Haben Sie jemals einen absolut außergewöhnlichen Champagner- Geschmack erlebt?

Diese leckere Note, die bei Ihnen bleibt. Dieser glückselige Moment, der Sie elektrisiert …
In der Champagne wird es „Vintage“ genannt. Ein prestigeträchtiger Jahrgang, der aus einer außergewöhnlichen Ernte hervorgegangen ist.

2008 wird als eines der großen Jahre der Champagner- Ernte in Erinnerung bleiben. Das Elixier dieser Ernte wurde jetzt in einer streng limitierten Auflage von 650 Flaschen vereint… und diese bekommen nur einige Privilegierte. Alles innerhalb der exzentrischsten Ihrer Flaschen.

Um diesen außergewöhnlichen Champagner entstehen zu lassen, waren 12 Jahre notwendig.

Die Geschichte begann im September 2008 mit einer sensationellen qualitativ hochwertigen Ernte, welche Samuel Roguet letztendlich dazu bewogen hat, einige seiner schönsten Parzellen auszuwählen, um diesen, für den lang erwarteten Jahrgang als Vintage, zu reservieren.

Eine Wahl, die sich bereits im ersten Jahr als richtig erwiesen hat, als die Erstausgabe dieses Champagners aus den drei Rebsorten Pinot Noir, Meunier, Chardonnay entstand und verköstigt werden konnte.
Viele Jahre vergingen und am Ende stachen zwei Eichenfässer heraus. Jedes Jahr begeisterte die traditionelle Verkostung dieser Mischung die Geschmacksknospen. Sechs Jahre später hat Samuel Roguet beschlossen, diesen Nektar im Schatten der Kellergewölbe langsam weitere sechs Jahre altern zu lassen, um endlich dieses Juwel zu erhalten, das auf seine Explosion wartet.
Wie ein Rohdiamant, der in extremen Tiefen und unter hohem Druck geformt ist, identifiziert sich >>UnderPressure<< mit diesem Wunder der Natur. Dieser Cuvee spiegelt die Reinheit des Diamanten durch seinen leuchtenden Farbton und seine bernsteinfarbenen Schimmer wider. Das Aufbrausen ist fein und melodiös. Der Wein strahlt…
Seine ersten Noten zeigen einen ausdrucksstarken Charakter mit einem Bouquet aus getrockneten Blumen und getrockneten Früchten, bevor sich Aromen von Mandeln und Haselnüssen entwickeln, die mit einem Hauch von rosa Grapefruit abschließen. Eine Symphonie von elegantem aromatischem Reichtum, die begleitet oder allein genossen werden kann.
Wertvoll, raffiniert, exquisit, vulkanisch und total extravagant …
Under Pressure darf sich wahrlich der
„Der königliche Jahrgang“ nennen.